| 黑米富含膳食纤维、维生素、叶黄素、铁等，具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能；其中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压、降低血压、抑制癌细胞的功效。中医称黑米有益气补血、暖胃健脾、滋补肝肾、止咳喘等作用，特别适合脾胃虚弱、体虚乏力、贫血失血、心悸气短、咳嗽喘逆等患者食用黑豆味甘性平，入脾经、肾经，有活血、利尿、祛风、解毒之功效。黑豆衣是清凉性滋养强壮药。能养血疏风，有解毒利尿、明目益精之功效。
黑豆性平、味甘，是一种清凉性的滋养药品，能补肾益阴、补血活血、健脾利湿、清热解毒、利水、止盗汗、散风。黑豆中所含黄酮可明显增加冠状动脉和脑的血流量，降低心肌耗氧量和冠状动脉阻力，降低血压，改善心肌营养流。
五谷杂粮米晶产品特选优质五谷杂粮，黑豆黑米晶采用最新熟化工艺加工，保持了杂粮原有的天然营养成分和色香味，具有入水即溶之特性，便于人体吸收。更适合老年人和糖尿病人使用。
南农五谷杂粮米晶—黑豆黑米晶推荐每50g加250ml开水冲调，冲调是先倒入开水再取本品适量倒入，充分搅拌，浓淡亦可根据个人喜好自行调剂.
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